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佳木斯

Jia Mu Si

推荐出游月份：6~11月

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佳木斯美食速览

7种美食

4家美食名店

佳木斯的饮食很有特色，其中鱼必不可少。鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。赫哲人非常好客。“它拉卡”是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋“刹”上，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段 等调料，味道鲜嫩爽口。 还有一道风味独特的菜叫“鱼刨花”，赫哲人把冬季打上来的鱼在刚刚冻结的时候剥去鱼皮，切刨成薄薄的 冻肉层，蘸盐、酱吃。吃一片鱼刨花，喝喝老酒，惬意至极。“炒鱼毛”是将鱼烘炒至碎末而食之的近似鱼 松的吃法。

当地特色美食

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天盈龟锅烤肉
NO. 1 天盈龟锅烤肉
天盈龟锅烤肉是佳木斯一家特色餐馆，在本地的口碑非常好，特别是酸菜羊肉、煎豆腐、牛肋条**特色，值得一尝。
董霖涮肚烧烤(西林店)
NO. 2 董霖涮肚烧烤(西林店)
董霖涮肚烧烤是佳木斯市一家特色烧烤店，特别是麻辣面、羊肉串、羊腰子、金针菇*值得一尝。
乌江畔鱼村
NO. 3 乌江畔鱼村
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NO. 4 利源火锅
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